Since 1966 Taipei
那抹紅，是三代人共同的溫度。
1966 年，在那個人人渴望純粹美味的年代，紅葉蛋糕在台北仁愛路悄然誕生。我們引進了全台第一款鮮奶油蛋糕，不追求繁瑣裝飾，只專注於戚風蛋糕的綿密與鮮奶油的輕盈。
五十多年來，這抹不膩口的紅白經典，從一台腳踏車的配送，到全台家庭的慶生桌，我們守護的不只是味道，更是家人間傳遞溫暖的橋樑。
「美味不需繁複，純粹即是力量。」
為什麼紅葉蛋糕能傳承三代？因為我們對「鮮奶油」有著近乎固執的挑剔。每一克鮮奶油都經過嚴密的溫度控管，確保入口即化、輕盈無負擔。這份「剛好的甜度」，是職人無數次研發後的究極比例，讓 15 歲的青少年與 80 歲的長者都能在舌尖找到最舒適的感動。
傳承經典，
開啟未來的食感新高度。
走過五十載，紅葉不曾止步。我們深知，唯有不斷進化，才能守護那份初心。在 2026 年，我們開啟了全新的品牌計畫，將經典戚風進化為更具層次的味覺饗宴。
「我們不只是在做蛋糕，我們在創造每一刻值得紀念的時光。」
1966 品牌創始年份
60+ 專業烘焙職人
100% 新鮮奶油堅持
安心配送 ｜ 品質保障 ｜ 鮮奶油專家
紅葉蛋糕，跨越世代守護您的每一口香醇。
