金沙芋巴斯克
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商品介紹
MODERN CLASSIC SERIES
金沙芋巴斯克：鹹甜交織的味蕾奇蹟
當西班牙巴斯克的焦香遇到台灣在地金沙與芋泥。一場關於濃郁、鹹香與綿密的深度對話。
大人感的鹹甜美學。 紅葉大膽將傳統中式「金沙（鹹蛋黃）」融入西式巴斯克乳酪中。嚴選優質鹹蛋黃經低溫烘烤研磨，保留細微的沙感與油脂香氣，中層夾入每日鮮蒸的手作芋泥內餡。乳酪的酸甜、芋頭的溫潤與金沙的微鹹在口中瞬間噴發，層次鮮明且互不搶色，展現出極具現代感的味覺平衡。
巴斯克蛋糕最迷人之處在於其焦黑的外表下，隱藏著近乎半熟的絲滑內芯。在高溫烘烤下，表面產生如焦糖般的誘人香氣，與內部的重乳酪融合出類布丁的細緻質地。當這份絲滑遇上金沙的顆粒感與芋泥的紮實，每一口都是對感官的極致犒賞。
規格說明
PRODUCT SPECIFICATIONS
產品規格與成份說明
蛋糕尺寸 |
建議人數 |
盤叉份量 |
隨附配件 |
|---|---|---|---|
8 吋 |
6 - 8 人 |
12 入 |
托刀/紅蠟燭 |
項目 |
金沙芋巴斯克 |
|---|---|
熱量 (kcal) |
|
蛋白質 (g) |
|
脂肪 (g) |
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飽和脂肪 |
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反式脂肪 |
|
碳水化合物 (g) |
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糖 (g) |
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鈉 (mg) |
• 提拉米蘇巴斯克： 芋泥、焦糖脆粒、鮮奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、鹹蛋黃、消化餅乾、麵粉、無鹽奶油、鹽巴。
⚠️ 過敏原資訊：
本產品含有雞蛋、牛奶、小麥(麩質)及其製品。
運送方式
SHIPPING & STORAGE
配送方式與購物須知
為了守護乳酪蛋糕的柔軟與香氣，請詳閱以下溫層控管與運費計算規則。
【 低溫鎖鮮與保存 】
乳酪蛋糕系列產品皆採 冷凍配送。收到後請視品嚐習慣放入冰箱：
• 冷藏保存：建議 2-3 天 內食用完畢，口感最為彈潤。
• 冷凍保存：建議 5 天 內食用完畢，品嚐前請於冷藏退冰 30-60 分鐘。
※ 離開冷藏請勿超過 1 小時，避免影響鮮奶油風味。
官方線上配送統一委由黑貓物流。蛋糕出貨前經極速冷凍，確保鮮奶油結構穩定。
下單選定日期後前往 指定門市，提供訂單編號或手機號碼即可核對領取。
仁愛總店、內湖門市、板橋門市、新店門市、桃園大興旗艦店、竹北概念店。
- 門市自取：運費 0 元。
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冷凍宅配 (按顆累計計費)：
• 8 吋：每顆運費 225 元 - 混合訂購：如同單包含其他類商品(如生乳捲)，運費將依類別分開計算。
- 蛋糕屬鮮食產品，不適用於 7 天鑑賞期。除嚴重損壞外恕不接受退換。
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- 節慶期間物流負荷量大，建議提早 3-5 日預訂到貨。
安心配送 ｜ 品質保障 ｜ 鮮奶油專家
紅葉蛋糕，跨越世代守護您的每一口香醇。
